Lucía Grávalos, chef de Amicitia, desvela las claves de sus éxitos en Somos Gastro

El Mundo proyecta los secretos de la primera jornada de Somos Gastro, una celebración que reunió a los grandes hosteleros del sector en Madrid el pasado mes de noviembre. Lucía Grávalos, chef de Amicitia, tuvo la oportunidad de ofrecer a los allí presentes sus éxitos personales, las claves para motivar a los equipos y los retos que deparan a este sector en el futuro.

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